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Pash Burger 官方部落格
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漢堡可以是專業的美味

營業時間:週二~週日 AM12:00-PM8:00

台中市林森路212-3號

訂餐專線:04-23759113

本店僅提供外帶美味漢堡與甜點
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輕食登場J

先從沙拉說起好了。由於我個人很喜歡水果,因此除了先前搭配主餐所做的凱薩沙拉之外,我一直想做季節性的水果沙拉。因為說真的,水果本身的風味就十分有獨特性,刻意去調味只是畫蛇添足,所以說穿了就是沒有技巧、沒有花俏、簡單原始的綜合拼盤罷了。
這次去水果批發商挑選的種類有:聖女番茄、香蕉、火龍果、奇異果、黃金奇異果、蘋果、哈密瓜以及芭樂,額外再使用蘿蔓葉來墊底。而搭配的優格醬小小的偷懶一下,直接使用販售的藍莓優格唄。 水果洗淨後,分批切成一口大小,再依照顏色的層次,近乎於沒有規則的堆疊起來,過程中先後淋了兩次優格醬,以免漂亮的水果原色最後通通被莫名其妙的外來生物給覆蓋了!
完成!!沒有音樂,沒有掌聲,沒有驚呼,平淡的美味就安安靜靜的誕生了。品嚐的過程中有小小的發現:第一,火龍果會挑不會挑差很多,會挑的人挑到甜的,不會挑的人挑到像寒天一樣沒味道,而我是後者;第二,下回我會將優格醬另外放,因為有些水果直接吃好吃,有些水果沾點優格醬更是不錯,但應該讓吃的人自行決定比較好;第三、蘿蔓枼下方我會再墊些碎冰塊,因為水果這東西,總不希望吃的時候溫度像我的硬碟吧,所以,基本上,改進空間還很大。 再來是雪泥了!初次登場的,是帶有一點成人口味的『芒果水蜜桃雪泥』,雖然天氣很熱,但成人的意思萬萬不是指穿著內褲打雪泥,而是在飲料中加入一些水蜜桃甜酒,這樣小小的動作,味道大大不同!
說到打雪泥打冰沙,一定要介紹一下我們敗來的這台Blendtec冰沙機了!當初我們在考慮它和另一台Vita-mix的冰沙機時,逛到在它的分享影片,那些研發人員(得意的哩)為了展示Blendtec的猛,把想不到的東西都拿來打了:包括原子筆、可樂罐、iPad(你沒看錯)、高爾夫球等,直到他拿出庭院耙草用的木棍時,我們決定買了....
完成!依然沒有音樂,沒有掌聲,沒有驚呼,但味道很不錯的雪泥就完成了。說實話,這杯飲料我已經打了十幾次了,所以真的不是偷懶,而是真的講不出什麼缺點了,真要說的話,下次我削的裝飾用芒果會再漂亮些的!
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