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漢堡可以是專業的美味

營業時間:週二~週日 AM12:00-PM8:00

台中市林森路212-3號

訂餐專線:04-23759113

本店僅提供外帶美味漢堡與甜點
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騙子廚房 J

說實話,最近確實在制度上做了很多調整,而相對的,在店家方面卻沒有做出立即的公告,即便是在門口寫了立牌,或是請工讀生一一向大家解釋,還有有很多朋友撲了空或吃不到想吃的餐點,這點我們真的責無旁貸。 希望在支持我們的朋友沒有失望之前,我在此說明一下最近的一些改變: 首先,由於多數來店消費的朋友都選擇漢堡,所以為了騰出更多的空間與時間來準備堡類的食材,我們將每日的義大利麵減為一天一款,菜單如下: 週二:奶油培根蘆筍義大利麵 週三:波隆納肉醬筆管麵 週四:青醬蛤蠣義大利麵 週五:奶油蘑菇雞肉義大利麵 週六、日:蒜味檸檬墨魚義大利麵 當然,如果可以的話,能夠提供更多變的義大利麵也是我們的目標,但目前我們推出的產品是以符合多數人喜愛的口味為前提,相信當接受度再次升高時,我們也會端出更多的代表作。 另外的一個重要改變,是我們暫停接受訂位這樣的服務了。當初開始有朋友打電話詢問是否能預訂時,我們實在高興都來不及了!但直到我們發現一些朋友遠道而來卻沒有座位時,高興的感覺消失了大半,我們試著了很久去找出訂位與不訂位之間的平衡點,最後卻發現弄得兩頭糟,所以,再多的抱歉還是麻煩大家,可以的話請到現場候位,或先打04-23759113的電話來確認,真的不好意思。 再來是營業時間的變動,由於合作的麵包店出貨量有一個極限與時間,所以往往到了晚上或週日漢堡會提前賣完,所以我們將部分的營業時間做了調整,希望能讓每一位我們感激的朋友,都有餐點可以享用。 週二到週六我們的營業時間是【11:00am~09:00pm】,但供餐時間是【11:00am~02:00pm】,以及【05:30pm~08:30pm】,中途的02:00pm到05:30pm是我們的『備料與清潔時間』,因此將不再提供下午茶的服務(事實上這段時間也沒有人來消費),所以我們利用這個空檔為大家準備晚上的食材。希望我和R以及全體員工不間斷的工作,能換來大家的體諒。 至於週日營業時間既然調整為【11:00am~04:00pm】,我和R有信心能全時段供餐,中途就不再休息備料了。 額外補充一點,我們週一還是【固定公休】。 最後,則是新菜單何時出爐的問題。事實上,我們將原本預計製作新Menu的經費,挪做更需要改善的空調系統上了,因為當R的爐火全開時,那台『看起來很大』的冷氣機就完全沒個屁用,即便上次休假一週裝了四台吊扇,還是敵不過四口爐的厲害,所以大家會在馬英九就職日那天,先看到一本鳥鳥的也沒啥差別的Menu,然後可以(來得及)的話,我們於5/27當天推出新增十一款夏季菜色的第二波Menu,請大家再給我們一點時間。 既然提到空調問題,就得向大家報告我們要加裝冷氣這件『大事』(真的頭會很大),因為加裝一台冷氣,我們得打掉騎樓的裝潢、洗洞、找木工水電等噗啦噗啦的一堆頭痛事要做,所以原則上,六月初我們還得有一個週一至週三的公休,一旦日期確定,我們會馬上公告,這樣做無非是希望能讓大家有更好的用餐環境,換來各位有多餘的心情,去體會我們想傳達卻快被耗盡的熱情。 打到這裡,還是以90度鞠躬的姿態向大家說聲抱歉,我和R如果能從這些事中得到成長,都是各位鞭策與支持的結果,請大家今後的日子還能繼續給予指教!再次謝謝您們! 2008.5.20 Pash-J
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