追蹤
Pash Burger 官方部落格
關於部落格

漢堡可以是專業的美味

營業時間:週二~週日 AM12:00-PM8:00

台中市林森路212-3號

訂餐專線:04-23759113

本店僅提供外帶美味漢堡與甜點
  • 255550

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    8

    追蹤人氣

伙伴分享系列:巴布餐廳

~~~~~~~~~~~~~~~我是分隔線~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

結果我與友人在外鬼鬼祟祟一副獐頭鼠目的模樣..誰知一位笑容滿面的女性很關切的出來詢問並熱心大方介紹他們是一家歐式餐廳..那時是他們下午休息時間..對方不但沒有覺得被打擾反而熱情交代我們進去坐.甚至端出他們自己精心製作的桂花紅茶請我們喝~!!讓我覺得還沒來吃就已經充滿好感與期待…
 
後來聊天當中知道這位熱心的女性就是店長.因為大家同在餐飲服務業.共同的話匣子一打開就聊了上癮.店長馬上請他們的副理出來介紹給我們認識.豈知~副理也是女性甚至非常年輕.兩人都非常的親切且熱情.最後還介紹我們認識他們店裡資深工作10年在歐式料理上非常專業的主廚.~

因為在聊天過程中大家非常愉快.我也開始好奇這家歐式料理的層次與等級.雖然在肚子裡頭的日本料理還尚未消化完畢=..=..但友人相信我晚餐馬拉松式的戰力無窮..所以我當場便直接告訴店長與副理我們晚餐要在這用餐.並請他們推薦店裡的餐點!

副理很大方的告訴我他們每週一都有推出一款無限續點的優惠套餐.十分的划算且有所值~..我問套餐裡面有什麼?她拿出一張套餐列表.我頓時有睜亮了眼..有肋眼牛排.德國豬腳.碳烤鴨胸.日本明蝦鮭魚燉飯.還有精緻濃湯.有田園沙拉…還有精緻甜點與飲品...我看著上頭列出豐盛的餐點問這些都可以無限續點???價位是多少呢??副理笑著回答說只要1350元再加一層服務費..我驚訝這真的很划得來~即使食量小的人吃完一輪絕對就物超所值了…
 
對於在餐飲業界工作的人都有一種特性就是知道哪有好吃的絕對不放過~!
當然我們傻子廚房的每位員工都有這種”紮實”的特性~哈哈!!這可是我們另一種凝聚的強大力量呢~^^
當然..不是只是吃..就能滿足~!-而是在吃到每一種料理的時候大家都有種特性…會研究這道料理是怎麼做出來的..裡面參雜加入什麼作提味.加入了什麼食材增添美味?與不同?…包括我們怎麼將人家的優點與創新激發出自己更多新的IDEA與研發在我們傻子廚房本身的餐點上?甚至做結合?這都是我們常常吃完一道美味的料理所思考的方向.. 當然也在一些我們滿意的餐廳上.抱持學習的心態.向他們各方優點上看齊與省思~!
這是巴布餐廳2樓的內部
不很大..但十分乾淨明亮且舒適
這是他們選擇無限續點的客人 桌上擺盤的方式

週一無限續點套餐的餐點
裡面每一項都可以無限供應..
只要你有辦法吃得下
 
酒類要另外付費

餐前沙拉-田園沙拉
蔬菜種類滿豐富的.顏色也搭配的很繽紛可口
重點是它的油醋醬料調製的會讓人眼睛一亮
非常的爽口且帶有淡淡的花生香甜味
這是主廚每天製做4種小麵包-牛角.雜糧.香草.法式麵包
另外每點一份都會附上無鹽奶油與肝醬搭配食用
每份剛烤出來都非常美味.而且一次可以吃到4種口味很棒
開胃前菜-起司塔
外皮酥脆內層鬆軟.裡面有濃郁的起司與炒的焦香的培根片
日本深海鮭魚與虎斑明蝦燉飯
這倒是裡面我非常豎起拇指稱讚的的一道
也是很合我口味的一道菜!!
虎斑明蝦口感非常鮮脆彈牙.鮭魚油脂比例也剛好
搭配燉飯一起吃真的是美味無比~
旁邊放的醬料是黑胡椒製作的白醬
德國脆皮豬腳(右)與碳烤嫩鴨胸(左)
鴨胸肉質還滿軟嫩的
豬腳如果表皮再酥脆一點會更美味
另外蘑菇片煎炒的非常入味
南瓜濃湯-滿濃郁順口的
重頭戲來了~!!~Prime碳烤勒眼牛排~
超級厚實.每份約有7.5盎司.可以選擇3分.5分與7分熟度
只要吃得下都可以無限續點.實在物超所值.對於愛吃牛排的我都不得不承認他們使用的肋眼牛排等級真的不賴!軟嫩有彈性油脂分布均勻.帶有碳烤的香氣!以吃到撐死的方式真的是划算~!!所以我拼了4客勒眼..聽副理說破了他們的紀錄~我果然是馬拉松常勝軍.哈哈~!
 
勒眼牛排3分熟的切面
7分.5分與3分都各吃了一客
發現最好吃的是5分熟度
自製精緻點心
左起是巧克力蛋糕.柳橙奶烙.芋頭香蕉冰淇淋
我覺得味道都不錯.芋頭香蕉冰淇淋是我覺得很妙的組合
比我預期的更好吃且香濃
 
我與友人滿足且飽足之後
發現很多值得我們學習的觀點與堅持
雖然每個人對餐點的喜好與感受都孑然不同..
但在這裡我感受到用心.熱誠與自然親切的互動~!讓我感覺非常舒服!
下次我會想烙傻子廚房的所有員工一起來分享這美味的餐點與他們熱情的款待^^
 
Pash 仔仔
 
 
 
巴布餐廳BaBu
臺中市西區五權西一街61號
TEL (04) 23720777 :
店家網站連結: http://www.coolpon.com.tw/food/main.aspx?sid=2076
相簿設定
標籤設定
相簿狀態