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漢堡可以是專業的美味

營業時間:週二~週日 AM12:00-PM8:00

台中市林森路212-3號

訂餐專線:04-23759113

本店僅提供外帶美味漢堡與甜點
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伙伴分享系列:萬聖節眼球果凍食譜

材料有:
果凍粉
濃縮可爾必斯
蜜棗乾
蔓越莓濃縮汁
 
工具:
球型製冰盒
 
製作方法:
1‧先取1份的蔓越莓濃縮汁加上4份的熱水,再加入果凍粉拌勻,趁果凍還沒凝固,倒入製冰盒。量只需下盒的1/3~1/4。放入冰箱成型。 
2‧將蜜棗乾切成適當厚度,再用粗吸管按壓,之後在吸管中,就可以得到圓型的蜜棗乾。
3‧將蜜棗乾放在已凝固的果凍的正中間
4‧可爾必斯用冷水稀釋5倍後,加入果凍粉,於鍋中小火加熱至80度,"並不時攪拌"。
5‧將做法4之果凍液倒入製冰盒,蓋上上蓋,放入冰箱冷卻凝固。
大功告成,希望這份特別的點心,真的有帶給大家"驚嚇"的經驗~

PS:萬聖節當天活動畫面,有興趣的朋友請見:
http://www.facebook.com/album.php?id=553974159&aid=244686
 
Pash 志豪
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